همبرگر گیاهی با پنکیک نخود

همین ، زمستان است. هوا سرد ، خاکستری است و روزها کوتاه تر است. خوب ، تصویر ایده آل نیست که چنین دیده می شود اما همه چیز از دست نرفته است. در زمستان هنوز چیزهای خوبی وجود دارد: شکلات های داغ و به خصوص راکلت (در میان دیگران). اما پس از یک مسابقه خوب با دوستان ، پنیرهای باقیمانده چه کنیم (زیرا همیشه مقداری باقی مانده است ، اما هنوز هم وحشتناک است)؟ خوب ، بیشتر از این نگاه نکنید زیرا اینجا همبرگر raclette برای شماست .

علاوه بر این ، شما فقط برای پایان دادن به مواد باقی مانده لازم نیست این کار را انجام دهید. اگر راتلت و همبرگر دوست دارید ، می توانید مستقیماً از مرحله راکلت صرف نظر کرده و کوره را بیرون بیاورید. مانند آن ، این یک دوز لذت است.

بنابراین در اینجا یک دستور العمل مناسب برای زمستان برای گرم کردن و صبر کردن آرام تا بهار وجود دارد.

مواد لازم در هر برگر

• 1 نان برگر
• 1 استیک گوشت گاو خرد شده (استیک گوشت خوک چرخ شده نیز بسیار عالی کار می کند)
• 1 تکه پنیر راکلت (2 عدد برای غذاهای خوشمزه)
• سرماخوردگی مورد علاقه شما (بیکن ، شکم گوشت خوک ، روزت ، ژامبون خام ...)
• از ترشی
• سس خامه
• از نمک و فلفل

آماده سازی

برای شروع ، نان خود را برداشته و از وسط نصف کنید . اگر آن را گرم و ترد دوست دارید ، آن را در توستر یا داخل تنقلات میل کنید. همچنین اگر واقعا حرص می خورید می توانید آن را در ماهی تابه با کره قهوه ای کنید. خوب ، درست است کمی چرب است ، اما بالاخره زمستان است.

ترشی ها را به صورت ورقه ای برش داده و در ظرف (یا ظرف سالاد اگر مقدار زیادی ترشی دارید bowl) کنار بگذارید.

اگر شیرینی فروشی شما به پخت و پز (سینه دودی ، بیکن ...) نیاز دارد ، اکنون زمان شروع کار است. آن را در تابه بپزید و بگذارید روی یک بشقاب با کاغذ آشپزخانه خنک شود.

اکنون زمان مقابله با گوشت است. استیک خام خود را نمک و فلفل بزنید و آن را روی صفحه پخت کباب کنید (در صورت وجود تابه یا پلانچ دیگر). بسته به گوشتی که انتخاب کرده اید آن را برای هر طرف 2 تا 3 دقیقه بپزید (طبخ گوشت خوک مدت زمان بیشتری طول می کشد زیرا به دلیل اینکه یک گوشت سفید است ، نباید نادر باشد).

برای ذوب پنیر ، روشهای مختلفی دارید:

1. در حین پخت یک تکه پنیر راکلت را مستقیم روی استیک قرار دهید . با پختن استیک ، این کار آنرا ذوب می کند. اگر نمی خواهید گوشت شما بیش از حد پخته شود ایده آل است.
2. استیک را در ته نان قرار دهید ، پنیر را روی استیک قرار دهید و همه چیز را برای چند دقیقه در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید . با این کار نان شما پنیر را ذوب می کند. از طرف دیگر ، این به پختن گوشت ادامه می دهد ، بنابراین اگر این روش را انتخاب کنید و نمی خواهید گوشت را بسوزانید ، باید در مورد آن فکر کنید.
3. پنیر را پس از پخت استیک ها مستقیماً روی تابه بریزید . سپس یک پنیر کمی قهوه ای خواهید داشت.
4. و سرانجام ، هیچ چیز مانع پختن مستقیم آن در دستگاه رالت نمی شود.

نصب

آیا همه غذاهای شما آماده است؟ سپس می توانید به مونتاژ همبرگر خود ادامه دهید.

استیک را در قسمت پایین نان قرار دهید (این نان همبرگر در VO است). پنیر ذوب شده و شیرین کن را روی آن اضافه کنید ، سپس تکه های ترشی را اضافه کنید . اگر آن را دوست دارید ، هیچ چیز مانع اضافه کردن حلقه های پیاز نیز نمی شود.

بالای نان را با سس خامه ای پهن کرده و برگر را ببندید .

در آنجا آن را دارید ، تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که طعم همبرگر راکلت خود را بچشید و از فصل زمستان لذت ببرید.